鹿児島の伝統的な甘口醤油、麦味噌を楽しめる会社を見つけましたのでシェアさせていただきます。鹿嶋市にあります「久保醸造 合名会社」は、なんと創業が昭和7年。それから今日まで事業を行ってきている会社です。創業時期には酢の販売が中心だったようですが、昭和20年頃から醤油や味噌、ソースの製造、販売も行ってきました。ホームページからも商品が確認出来ます。醤油と一口に言っても、さしみ醤油やごますり醤油、だし醤油や濃口醤油など、様々な種類が用意されています。いろんな料理とあわせられるので、食事の楽しみの幅も広がりますね。ネットで購入することも出来るので嬉しいですね。問合せフォームから注文が出来ます。
